呼~好久沒寫文了,最近吃太多好吃的美食,吃到來不及寫也真的很厲害,今天要推薦的還是我老媽的愛心
我媽在嘉義東市場,已經開店30年了,如果算轉業的時間也有10餘年喔~而最近兩年才有我們自己的名稱出現
因為大家吃出口碑,一直要求我們給個店名比較好找,所以才有老四嬸的出現
今天要推薦是當季的產品 - 粉粿,這個小點心我們家小孩從小就很愛,都會找推著車的老伯買粉粿來吃
長大以後,老伯年紀也大了,這個好吃的小零嘴就隨著記憶封存,三不五時在外地也會想起這樣的老味道
古早味的粉粿不是每個人都會做的,媽媽說她四處找尋耆老們來詢問配方,很多不願意教人的,媽媽鍥而不捨的嘗試,終於把傳說中的古早味調配出來,也秉持著不隨意添加人工色素的原則,更多的口味陸續出現喔!!
攤位上滿滿都是新鮮做好的粉粿,真的讓我口水直流,客人也可以挑選到綜合的口味耶
我們目前總共有四種口味喔
1. 古早味原味 : 是用天然的黃梔子粉調色,無甜味,傳統的粉粿就躍然出現,我好想念它
這是古早味原味
2. 經典黑糖 : 採用真的黑糖做出的黑糖粉粿,淡淡的黑糖清香,吃得安心也吃出品質
這是經典黑糖
3. QQ杏仁 : 使用杏仁磨成粉末的顆粒杏仁粉做成,也是淡淡的杏仁香喔
這是QQ杏仁
4. 原味紅豆 : 紅豆是媽媽自己蜜出來的,一起加入粉粿裡面,別有一番風味,是微甜的口感
上面這是原味紅豆
剛做出來的粉粿,顏色較透明也比較軟一些,我們都會建議進冰箱冰過,顏色會變深一些,但口味會更Q彈好吃喔
我自己很喜歡雙拼的顏色,我都很喜歡挑兩個顏色的來吃,因為一次可以吃到兩種口味的大滿足
也有一些總鋪師很愛到我們的店裡面選點心,一次都帶走好多呦~附近店家也喜歡找我們的點心招待員工
老媽總是幫總鋪師提前做好適當的口感,這就是冰過的黑糖粉粿,總鋪師拿到就可以直接上桌喔
而且嘉義市的衛生局也抽查合格喔~
現在店裡又多了剉冰的選項,其實我都很愛把所有的東西來個大雜燴,都是媽媽自己做的,很愛很愛(其實就是我可以吃很爽的意思)
手工愛玉,這是我最常吃的冰品了,不用放冰就有天然的涼感通暢全身
幸福的冰品,我們家的仙草冰有特殊的調配方法,原汁原味,清涼又消暑~快到店裡問老闆娘好喝仙草冰要怎麼弄
夏日的熱浪,店裡的仙草桶一次都要叫好多,因為一下下就賣光光惹~有人每天來甚至一天來兩次
走菜市場跟走造咖一樣,哈哈,客人們真的是太可愛了~
仙草冰可以直接裝杯帶走,假日限定版~
這是最新的杏仁奶酪,一樣使用顆粒杏仁粉做的,請安心食用~
p.s 芒果不包含在奶酪中喔!! 大家可以買奶酪,回去加上自己喜愛的水果
很多人直接帶走的茶類,有分無糖跟有糖,都是跟合作很久的廠商叫貨的呦
我們店也有可愛版的服務生喔~快點來找我們呦
FB 老四嬸純米攤 請大家記得來幫我們按讚喔
店名: 老四嬸純米攤
店址: 嘉義市共和路130號
電話: 05-2249519