〠米拉貓的流浪生活〠

米拉很愛到上海走跳，除了逛街血拚，好吃的東西也比較多，愛喝水的我裝水跟借廁所也方便

這次要介紹的美食是臺灣也有的赤坂亭，說也奇怪我並沒有去過台灣的，但是我對這家店名很有印象耶

搭電梯的時候，就被這氣派的超大店面給吸引了，主打炭火燒肉外面卻沒甚麼味道，由於已經中午近一點了

還是很不住鼓吹同事進來吃，因為我們逛了其他樓層，都沒發現我們想要的吃的啦!!!

一進門就是這樣面對面的座位，我想這邊應該才是自己炭火燒烤的區域，因為肚子好餓所以沒有走過去拍

店家還有提供兒童椅，還挺新的

很寬敞的鐵板燒吧檯，直接都是廚師現炒現給的桌邊服務，我拍的時候已經是店家要休息的時間啦!!吃飽才拍的

店裡最角落的吧檯，這裡超美的，下次應該要來選這邊的座位，我們到場的時候整間店都是滿的~上海人消費力驚人

這是幫我們服務的女主廚，手藝很棒!!!服務超級好，很留心客人提出的需求，忍不住邊吃邊讚美她

其他同桌的上海人一直默默地吃，我想他們應該還不習慣稱讚這種東西吧!!!

超大本的Menu，做的很像武林秘笈之類的，翻開的第一頁就讓我們狂流口水，但是那算單點的，所以不拍 

日本來的赤坂亭，第一次嚐鮮居然是在上海，跟徹思叔叔的起司蛋糕(Uncle Tetsu's Cheese Cake)一樣，我也是在靜安寺旁的百貨買的，這邊買還不用排隊1小時哩

大食前的錠片準備，幫忙包住油脂跟消水腫的一定不能少，畢竟這邊飲食都高油高鹽啊!!!我不想腫得像豬頭一樣

主廚一直很忙碌地翻炒著，沒有很花俏的花樣，但是好吃就足夠表現她的專業了~

左邊<柿子醋蜜>酸酸的金桔味比較重，喝不出來有柿子的味道，還挺不錯喝的!!喜歡酸的朋友可以試試看

右邊<朝日生啤>苦苦的不好喝，我會推薦美觀園的生啤 [食記]台北西門町。美觀園

等服務員備料，趁機來一張照片，很喜歡後面那道牆的感覺，加個橫槓還可以放些書報雜誌，裡面是日式料理師傅作業的地方

最先上來的是我最愛的生魚片，因為是吃到飽，所以吃免驚的啦!!點就對了~

刺身<冰山蚌、北寄貝、三文魚(Salmon)跟甜蝦>全部都很新鮮好吃，尤其是甜蝦，吃到飽有這樣的水準，真的該拍拍手 

一般吃到的蝦子都沒甚麼味道，吃一隻就放棄，這個讓我還會想一直夾來吃，蝦肉的淡淡甜味真的是在嘴裡化開的

三文魚就是台灣說的鮭魚，也是我最愛吃的魚種，軟嫩的鮭魚口感，厚片式的切法沾上哇撒咪，光視覺就是個饗宴

我想來客數跟吃到飽的關係，這邊的海鮮應該是很新鮮的，害我一直點刺身，來慰藉我出差受折磨的靈魂

這個是店內固定提供的醬料，聽我那極愛美食PM說:左邊是蒜蓉醬，中間是味噌醬加上一點芥末，右邊是黑胡椒醬

天啊!!!我還記的耶~因為鮮少沾醬料的我，通常一餐飯吃下來是不會記的醬料名稱的，這醬料濃淡適宜，不會搶走原本主食的味道，非常的好吃

<炸蝦天婦羅拼盤>兩隻炸蝦，一根秋葵還有一片地瓜，蝦子麵皮本身沒有裹得很厚，吃到飽也不需要偽裝太多

蝦肉一樣鮮甜好吃，麵皮酥脆但真的要趁熱吃，不然還是會有點油味，但是感覺油很新鮮哩!!

新鮮秋葵，炸起來還是十分香甜爽口，不會因為油炸就一整嘴的油味，油炸的師傅功夫了得，麵皮依舊薄薄一層

這時候忙著拍照的我，該吃的東西已經疊到跟101差不多高了，女主廚手腳真的很滅~我拍到來不及吃啦~ 

<魷魚姿身燒>為什麼是這名字我不明白，但是這現烤的魷魚烤得好讚，幾乎被PM掃光，醬料稍微沾一下就好，醬太鹹了~

魷魚不會烤到太老太有韌性，可以吃出魷魚的香，咬下去是可以咬斷的，配上白芝麻的香味，真的一絕

<精品香煎牛舌>這一道真的不是我在稱讚，火侯控制得恰到好處，真的Bravo!!!!

不像燒烤店的牛舌薄如蟬翼，這邊的牛舌用鐵板來料理，1cm左右的厚度加上表面微焦的口感，一口咬下脆、香、嫩全在嘴裡了

外表微焦的脆，牛舌所在裡層的香，中間微微沒熟的嫩肉，這個不管來幾片我都照單全收了~

<秋葵肥牛捲>這也是鐵板燒主廚的功，秋葵微煎再跟肥牛一起捲起~撒上黑胡椒就完成了

肥牛的油嫩加上秋葵本身的滑潤，這真的是很容易一口就呼嚕下肚的料理，喜愛帶點油脂的可以選，我是因為愛秋葵的料理，所以點了這道

<菲力牛排>主廚問要幾分熟，我堅持要五分，PM大人隨我的興一起吃五分熟

五分熟的菲力見紅不見血，仍然是我極欲推薦的聖品，一樣是Bravo!!!PM說還好是點五分，真的太好吃了~轉身又加點了

第一條已經被我吃掉，還來不及拍照!!真的是給她連讚個一百聲

牛肉內紅且嫩，一樣是把肉汁鎖在牛肉當中，菲力牛跟牛舌是這次的經典中的極品

<鐵板炒飯>有蔥丁、胡蘿蔔丁、玉米粒、火腿丁，還有蛋跟飯

主廚先把食材全都放到鐵板上，蛋用油先煎至三分熟，再跟飯與丁丁們一起拌炒，差不多了再加一點奶油炒到乾

一口炒飯入口，淡淡的一些些奶油香味飄出，黑胡椒的味道也不會太強烈到掩蓋蛋的味道，飯如果是用隔夜的應該更讚

<香炸蓮藕>這一道我沒吃，PM也沒有吃完，綠色的是抹茶粉

<烤牛腸>太油!!不愛吃

<黑毛雪花牛刺身>牛肉是冷凍退冰，前面已經退完，勉強吃了三片，不錯吃但是我不喜歡

<鯧魚>現在台灣白鯧很貴，來這邊看到小白鯧一定要點一隻來解饞，我把外面的魚皮撥開，吃裡面的魚肉，好吃

<蒜香扇貝>依樣是鐵板師傅的活兒，沒有特別愛吃扇貝，點來吃吃看

<法式厚羊排>到這邊已經有點飽了，拍得很搖晃，羊肉沒有羊騷味，但不知道為什麼沒有全熟，咬下感覺有點韌

<烤三文魚頭>我第一次看到日本料理的烤魚頭給的這麼大氣，一整個魚頭面積跟我兩個手掌合併這麼大

淋上檸檬汁的三文魚肉，已經是說不出的好吃，除了鮮嫩還是鮮嫩!!標準的新鮮魚貨應該有的水準

但其實看到這魚頭上桌的時候，我已經跟PM說我吃不下了，前面的盤子已經堆了PM多點的菲力牛跟牛舌還有一些我多點的牛肉

真正震驚我的不是我還有這麼多沒吃(這也是一小部分)，讓我訝異的是魚頭上桌的方式。。。。 以下為恐怖照片

魚頭一這樣上桌，我跟PM先愣住，在瘋狂大笑，怎麼會是這面朝著客人，是老闆覺得我們吃太多，所以想效仿雞頭的方法感我們走嗎?

我眼睛一閉，幫魚頭翻個面，才中止這場災難，但是真的這魚頭好吃啊~ 感覺吃這魚頭就賺了3.4百塊這麼多

<烤多春魚>一般烤魚的水準，只是我自己吃的時候被魚刺梗到~怒~

<煎香蕉>隔壁鐵板師傅煎的，還不錯!!模樣也很吸引人...套句俗話叫金燦燦的香蕉~哈哈 

<焦糖布丁>焦糖不太夠，布丁本身就很甜，是道不會差到哪邊去的甜點

當我正拍著肚子準備要離開的時候，最後兩根稻草掉下來了~ 

<富貴卷、火炎三文魚壽司、火炎金槍魚壽司>富貴卷超好吃!!飽到不行的我還是吃掉了~

這邊的火炎系列沒有炙燒的很完全，都只是表面淡淡地帶過，然後淋上一些醬汁，主推富貴卷，但其實跟三文魚壽司是一樣的

<蟹籽手捲>好吃~不知道是我擺太久還是本身海苔就沒這麼脆，所以吃起來有點潤掉的感覺

以上!!!是我們今天的餐點，我沒有拍的就是PM吃掉或者我們吃不下退掉了，一人228RMB無服務費

讓我們從腳指甲飽到頭頂的頭髮，真的是好豐盛的一餐，讓我跟PM決定一定還要再光顧~

就是這家赤坂亭，有興趣的朋友們可以去試試看

我們是去上海環球港店吃的，如果好吃~請一定要給主廚掌聲喔!!!

這邊有外區門市，想大飽美食的人有福了但是不好的一點是有些東西點他說賣光

不知道是真的賣光還是故意沒有，但照他的來客數，我會相信他是真的賣光了~

 不知道台灣有沒有這樣的吃到飽?!我覺得這個CP值比飯店的吃到飽高太多太多了!!!如果台灣有應該會紅到翻過去~