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晚上跟C醬聊到一兩點~ 隔天四點半我們就起床了!!!! 為啥是四點半?!
因為我妹說他四點半就起床了 所以輸人不輸陣 兩個老大姐當然不能落後阿!!!!
到了一樓發現只有媽媽在準備東西 喂~ 那個誰誰誰說要四點半起床的?!
老媽看到我們兩個起床還嚇到 跟隔壁的阿姨說兩個美女睡不著要起床陪我準備東西
但是最後我跟C醬是起來吃早餐的!!!! 哈哈~ 還好西式早餐有開!!!不然C醬不知道會不會獅吼>"<
吃飽早餐後走回家的第一件事情就是去秤米.... 兩個耍寶的人互相在指責技術差米倒太多之類等等的
真的是來玩的=.= 秤完米之後就洗米囉!!!! 洗完一桶 C醬被媽媽叫去做其他的事情
我第一次秤米洗米 還挺好玩的 洗米是先把米倒在一個塑膠的購物袋中
然後把袋子放到盆子裡加水到滿 然後就開始洗米囉~ 用力的翻攪幾下 大約洗個四次
第四次的水不要倒掉 留給下一次的米當第一次的水來洗 這樣可以節省水量的浪費次數喔!!!!
真的是太聰明了~ 媽媽說這是大家洗米的方式 也不知道是誰發明的@@
<秤米的時候桶子也有重量 所以先放上桶子 然後按扣重 整個數據就會歸零囉!!!!>
<米放在塑膠購物袋裏面 然後再放在盆子裡面 這樣洗米很快喔!!!!>
<洗好的米排排站 一缸麻糬要用六桶的米 成本放很重喔!!!!>
<洗好的米要放到這個機器裡面搾成汁>
<榨好之以後拿去脫水 再放入秘密武器一起攪拌>
<攪拌完成後再分成一塊塊放下去炊>
<炊好麻糬 要等隔夜就可以拿來包囉 C醬把麻糬分小塊>
<媽媽再拿來包紅豆 芝麻等餡料>
<包花生料 包花生跟芝麻最難了!!!! 花生料超多>
<可愛的媽媽被我騙到眉開眼笑的照片 ㄎㄎ~>
<打混中的阿舅 跟很會跟客人哈拉的妹子~>
回家作生意的第一天是禮拜天 但是因為不是中秋前一天 所以人潮比較沒有這麼多
因為人潮沒有很多 所以包麻糬的責任交給我跟我妹就夠了 口以慢慢包!!!! 哈哈~
我去年就已經學會包囉~ 只是技術有點矬~ 真是給他很不好意思 賣東西可以給我啦
媽媽說妹妹比較會賣 但是我覺得各有優缺點 我可以很快速的給客人貨物
妹妹可以把原本只是看看的客人轉成要買的 我想 這樣分工合作的話可以達到優化吧!!!!ㄎ
<今天可以賣麻糬 也賣客家仙草喔 媽媽正在把仙草切條>
<分成四條之後要來個去皮的超高超功夫>
<去皮 這皮不能吃ㄚ 但這跟削蘋果一樣 肉也不能切掉太多 要薄薄一層喔>
<很愛演戲的妹妹 看不出來他正在忍肚子痛>
<很幫忙的舅舅跟小朋友>
<小腹翁!!!???瘦巴巴的舅舅曾經因為喝太多啤酒跟蠶豆酥 而變成小腹翁喔!!!!>
<想強吻女兒的爸爸~ 豬哥性不改阿!!! 哈哈~>
<我真的有包喔~ 很認真的說!!!!>
<大家忙碌的樣子~ 真的很美喔!!!!>
<這傢伙很幫忙 可是看樣子偷吃很多喔!!!! 好幾張嘴巴都很忙耶~ 哈哈 霹靂腰包麻糬怪辣妹?!>
<紅豆要自己捏成小圓型 左邊是我捏的 右邊是珉珉捏的@@>
<珮珮在幫忙洗米耶^^>
<台語講不出口 只能說國語的C醬 挑戰前台賣麻糬!!!!>
不是我要挑你的紅豆麻糬 真的很好笑耶!!!! 為了要搓成長條型 還特別揉頭尾~
這樣搓出來很像大肚魚耶>"< 害我笑了很久!!!!
<好熱ㄚ~ 藍天白雲的嘉義 真的很悶熱!!! 阿舅已經賣到整身汗了~>
當我回到台北時 蔡拔問我"嘉義天氣這麼好 有沒有去拍照阿"
我說有看到藍天白雲就很不錯了 做麻糬已經做到沒空抬頭看看天空了!!!!
天氣真的熱到我的人中每兩秒鐘就得擦一次 不然那邊會堆積一堆汗~ 真的熱爆!!!
<正在幫麻糬拔皮的表哥 誰家有淑女還沒男朋友阿!!!!???>
<大家都很認真喔~>
<賣白麻糬的八八跟珮珮~^^>
<當過部隊班長的表哥 叫賣的聲音也很班長!!!哈哈~ 快笑死了!!!>
<愛笑的媽媽... 再給他來一張!!!!>
<很愛計較的弟弟說網誌沒有他 所以來補一下>
媽媽真的很厲害 一整天這樣站著 累都不喊還叫我們先去休息跟吃飯
晚上還要收拾攤子還有準備明天要賣的麻糬 早上他永遠是最早的!!!!!
連C醬都說很佩服媽媽嚕~ 我想他是我們家的Super women吧!!!!
今年的業績不好 來買的人潮沒有去年的多~ 但是媽媽都說差不多差不多
很多人會說我們賣的貴 但是我們這些東西都是很正統的 等大家自己做做看
就會覺得真的很划算了~ 這不是累可以說明的>"< 另外要跟大家說個觀念喔~
通常放冰箱冷藏出來不會變硬的麻糬 絕對不是真的麻糬 至於原料是什麼我不知道
因為我們家的放冷藏會變硬(冰箱吸水阿) 那要放哪呢?! 答案是放冷凍
我想大家的表情應該是嘴巴張大大的 但是真的是要放冷凍~ 買回家馬上包報紙放冷凍
隔天拿出來退冰後一樣是很Q的呦~ 最好是三天內吃光 本人比較喜歡食物還是原味
麻糬大戰...................... 明年再來!!!!!!
因為我妹說他四點半就起床了 所以輸人不輸陣 兩個老大姐當然不能落後阿!!!!
到了一樓發現只有媽媽在準備東西 喂~ 那個誰誰誰說要四點半起床的?!
老媽看到我們兩個起床還嚇到 跟隔壁的阿姨說兩個美女睡不著要起床陪我準備東西
但是最後我跟C醬是起來吃早餐的!!!! 哈哈~ 還好西式早餐有開!!!不然C醬不知道會不會獅吼>"<
吃飽早餐後走回家的第一件事情就是去秤米.... 兩個耍寶的人互相在指責技術差米倒太多之類等等的
真的是來玩的=.= 秤完米之後就洗米囉!!!! 洗完一桶 C醬被媽媽叫去做其他的事情
我第一次秤米洗米 還挺好玩的 洗米是先把米倒在一個塑膠的購物袋中
然後把袋子放到盆子裡加水到滿 然後就開始洗米囉~ 用力的翻攪幾下 大約洗個四次
第四次的水不要倒掉 留給下一次的米當第一次的水來洗 這樣可以節省水量的浪費次數喔!!!!
真的是太聰明了~ 媽媽說這是大家洗米的方式 也不知道是誰發明的@@
<秤米的時候桶子也有重量 所以先放上桶子 然後按扣重 整個數據就會歸零囉!!!!>
<米放在塑膠購物袋裏面 然後再放在盆子裡面 這樣洗米很快喔!!!!>
<洗好的米排排站 一缸麻糬要用六桶的米 成本放很重喔!!!!>
<洗好的米要放到這個機器裡面搾成汁>
<榨好之以後拿去脫水 再放入秘密武器一起攪拌>
<攪拌完成後再分成一塊塊放下去炊>
<炊好麻糬 要等隔夜就可以拿來包囉 C醬把麻糬分小塊>
<媽媽再拿來包紅豆 芝麻等餡料>
<包花生料 包花生跟芝麻最難了!!!! 花生料超多>
<可愛的媽媽被我騙到眉開眼笑的照片 ㄎㄎ~>
<打混中的阿舅 跟很會跟客人哈拉的妹子~>
回家作生意的第一天是禮拜天 但是因為不是中秋前一天 所以人潮比較沒有這麼多
因為人潮沒有很多 所以包麻糬的責任交給我跟我妹就夠了 口以慢慢包!!!! 哈哈~
我去年就已經學會包囉~ 只是技術有點矬~ 真是給他很不好意思 賣東西可以給我啦
媽媽說妹妹比較會賣 但是我覺得各有優缺點 我可以很快速的給客人貨物
妹妹可以把原本只是看看的客人轉成要買的 我想 這樣分工合作的話可以達到優化吧!!!!ㄎ
<今天可以賣麻糬 也賣客家仙草喔 媽媽正在把仙草切條>
<分成四條之後要來個去皮的超高超功夫>
<去皮 這皮不能吃ㄚ 但這跟削蘋果一樣 肉也不能切掉太多 要薄薄一層喔>
<很愛演戲的妹妹 看不出來他正在忍肚子痛>
<很幫忙的舅舅跟小朋友>
<小腹翁!!!???瘦巴巴的舅舅曾經因為喝太多啤酒跟蠶豆酥 而變成小腹翁喔!!!!>
<想強吻女兒的爸爸~ 豬哥性不改阿!!! 哈哈~>
<我真的有包喔~ 很認真的說!!!!>
<大家忙碌的樣子~ 真的很美喔!!!!>
<這傢伙很幫忙 可是看樣子偷吃很多喔!!!! 好幾張嘴巴都很忙耶~ 哈哈 霹靂腰包麻糬怪辣妹?!>
<紅豆要自己捏成小圓型 左邊是我捏的 右邊是珉珉捏的@@>
<珮珮在幫忙洗米耶^^>
<台語講不出口 只能說國語的C醬 挑戰前台賣麻糬!!!!>
不是我要挑你的紅豆麻糬 真的很好笑耶!!!! 為了要搓成長條型 還特別揉頭尾~
這樣搓出來很像大肚魚耶>"< 害我笑了很久!!!!
<好熱ㄚ~ 藍天白雲的嘉義 真的很悶熱!!! 阿舅已經賣到整身汗了~>
當我回到台北時 蔡拔問我"嘉義天氣這麼好 有沒有去拍照阿"
我說有看到藍天白雲就很不錯了 做麻糬已經做到沒空抬頭看看天空了!!!!
天氣真的熱到我的人中每兩秒鐘就得擦一次 不然那邊會堆積一堆汗~ 真的熱爆!!!
<正在幫麻糬拔皮的表哥 誰家有淑女還沒男朋友阿!!!!???>
<大家都很認真喔~>
<賣白麻糬的八八跟珮珮~^^>
<當過部隊班長的表哥 叫賣的聲音也很班長!!!哈哈~ 快笑死了!!!>
<愛笑的媽媽... 再給他來一張!!!!>
<很愛計較的弟弟說網誌沒有他 所以來補一下>
媽媽真的很厲害 一整天這樣站著 累都不喊還叫我們先去休息跟吃飯
晚上還要收拾攤子還有準備明天要賣的麻糬 早上他永遠是最早的!!!!!
連C醬都說很佩服媽媽嚕~ 我想他是我們家的Super women吧!!!!
今年的業績不好 來買的人潮沒有去年的多~ 但是媽媽都說差不多差不多
很多人會說我們賣的貴 但是我們這些東西都是很正統的 等大家自己做做看
就會覺得真的很划算了~ 這不是累可以說明的>"< 另外要跟大家說個觀念喔~
通常放冰箱冷藏出來不會變硬的麻糬 絕對不是真的麻糬 至於原料是什麼我不知道
因為我們家的放冷藏會變硬(冰箱吸水阿) 那要放哪呢?! 答案是放冷凍
我想大家的表情應該是嘴巴張大大的 但是真的是要放冷凍~ 買回家馬上包報紙放冷凍
隔天拿出來退冰後一樣是很Q的呦~ 最好是三天內吃光 本人比較喜歡食物還是原味
麻糬大戰...................... 明年再來!!!!!!
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