假日就是米拉亂煮假掰的好日子,正在想要煮啥,餘光掃到桌上的白盒子

好吧~大家都推薦你,說你很好吃,那今天就來試試看你的表現怎麼樣囉

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噹啷!!!就是這款日本來的東炸雞粉,感謝瘦很快的慧瑛幫我從日本帶回來

然後慧瑛還先幫我體驗了一下,說真的很好吃,但是一整包放下去會很鹹

我們都是聽話照做的乖寶寶,我當然要對炸雞粉持保留態度

我這次挑的是雞腿肉,先抓出兩塊帶皮雞腿塊,皮面先下鍋逼油出來

趁這個空檔,我先來把炸雞粉到進去塑膠袋中,取出一包倒入2/3的量

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順便搓揉一下塑膠袋,讓炸雞粉跟雞肉混合均勻,就先放著讓他醃肉

這時鍋中的雞皮油也逼得差不多了,翻面煎熟,就撕成小塊給我家貓咪吃囉

接著下洋蔥、金針菇跟番茄炒熟,不需要再加油,用剛剛的雞油來炒剛剛好喔

然後倒入煮好的義大利麵拌炒,加入一點點的煮麵水,味道不夠可以自己加鹽喔

義大利麵炒好起鍋,稍微沖刷一下鍋子,就可以來處理我們的炸雞啦!!

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一樣是土克鍋,直接把雞肉雞皮向下丟入,不用多加油,雞皮就會逼出一堆油出來

也不用害怕炸雞粉會焦黑,剛剛的醃漬時間夠,我的土克鍋導熱快,也不太需要用到大火,我都用小火煎

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這時候就可以去旁邊滑手機,然後等雞皮酥脆啦!!!飄走~ 先來處理青菜的部分好了

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好香好香,Landy貓也把他的雞肉吃光了,又跑過來喵喵叫,真是任性的毛小孩

一樣翻面煎熟,差點忍不住偷吃一塊,但是我要先處理炒青菜啦~利用剛剛逼出的雞油,順利完成炒菠菜

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YA~ 擺盤完成,完全光顧著拍照,我的麵跟雞又涼了

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近看我的午餐,是不是很誘人很讚

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光線真的很重要耶!!!在廚房就沒辦法拍出這麼漂亮的顏色

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大家有食指大動的感覺了嗎? 小湯匙好可愛~(很容易歪掉耶我.....)

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顏色好漂亮,而且蔬菜量都很足夠喔!!!

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小碗的份量,給小朋友吃也是營養滿分,可惜我還沒有小孩,哈哈

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一人份真的很難煮,很容易就變成1.5人份,而且不需要額外再加油~都用食物的原油喔

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我很愛假日的午餐,喜歡自己可以這樣擺盤,每次煮完都可以開心好幾天,大家是不是也有相同的感覺呢?

 

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