一個很臨時的饅頭DIY趴踢      我立馬參加完全忘記我自己是廚殘    凡事都有第一步~

差了10分鐘     董老師已經開始課程啦     不過大家就是這麼熱絡的幫忙     跟晚來的人說要怎麼做

董老師跟艾娃教練忙著幫大家搞定那杯酵母粉水+老麵     光聞老麵就覺得好香阿...    攪和時也一直聞到奶昔味

 

#1 一開始先把材料搞定吧   把粉混在一起喔     然後挖個坑洞    再慢慢倒水進洞裡    一次加一點酵母水
159_12141   

慢慢的饅頭麵糰就開始有個雛形了      董老師說要做到三光喔!!!   桌光、手光、麵糰光喔....這樣才算合格

 

#2 這張照片都是俐婷教練的小朋友VICA幫我們拍的...完全看不出來以前的她身體很差   蹦蹦跳跳的到處跑^^
159_12142   

有沒有看到黏黏的麵團開始變光滑啦!!    大家做得很開心喔...   

 

#3 爆滿的人數讓我們轉移到比較大的場地     大家已經開始切麵糰了
159_12143   

連我都可以做到耶...方法就是這麼簡單到     就算是廚殘也可以完成阿     在家裡做沒甚麼工具也OK喔

揉麵團要像洗衣服那樣搓揉   邊搓揉邊轉向    董老師說這樣才能把材料均勻混合     我揉起來就是沒老師這麼俐落

 

#4 先把麵團靜置發酵    再把它推成長板狀    然後捲成長條狀    就可以切成一小份囉
159_12144   

用擀麵棍擀麵糰也真的是挑戰溜    會黏的話就要灑點麵粉喔     頭尾切下來會有蝸牛般的捲捲狀    好可愛

切完再讓它靜置     記得要蓋著保鮮膜喔     這樣才不會乾掉 .............................................(靜置中)

 

#5 第一鍋出爐    大家好開心的圍過來看....好多特殊形狀耶    大家還是乖乖的用正常的形狀就好>"<
159_12145   

我的同事May也很開心喔    第一次做饅頭真的很香....    哈哈    

 

#6 辣媽董沛瀠老師   你看看她的腿  是不是極品阿~   我也可以變成這樣(握拳)中下的饅頭巧克力色才是我做的159_12146   

沛瀠之前有多囊性軟巢的症狀    得要打催經劑才會來MC   透過莫莫教練協助  短短三個月就從XXL掉到M的尺寸

可以這樣簡單就解決長期困擾的問題    又不用再煩惱褲子越穿越大件     真的是超棒的

很感謝董老師     她自己本身是西點烘培控     之前吃過她做的奶昔瑞士捲真的驚為天人    一直很想跟她學做點心

這次她抽空教大家怎麼做   無糖無奶油無香精   卻又營養滿分的小饅頭   大人安心   小孩開心

525546_354323551272059_100000832508657_918437_678470781_n  

 

#7 這次的最棒材料就是奶昔囉!!   三種口味香草、草莓、巧克力做出來的樣色好美阿
159_12147   

因為營養素很充足   小朋友吃饅頭也同時吃到了營養    媽媽們也不用擔心營養不夠   熱量也超低    不造成負擔囉^^

整個出爐的味道真的是香到爆炸    一口接一口絕對沒問題      一定不會有庫存的啦    哈哈

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

〠米拉貓的流浪生活〠

米拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()